芸は身を助ける、時に料理は命も助ける。 何事も極めると仕事になる、と言いますが、料理ができる人、どんな食材を使ってもパパッと短時間で美味しく綺麗に盛り付けられる人、というのは、一生食うのに困らないと思う。 レストランのオーナーからフリーラン…
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